近年来，“冷门品牌战略” 逐渐盛行，诸多冷门战略的品牌在转型升级后，开始在行业崭露头角，逐步发展为行业领导品牌。

　　而“冷门战略”到底是怎样的战略？又有哪些企业在实践，做出了什么样的成效？带着这样的疑惑，笔者决定对冷门战略深入探究，为品牌创业者解开这个疑惑。

　　冷门战略的实践地在中原地区，已经走上“冷门战略定位之路”的品牌有：“巴奴毛肚火锅”、“一加一天然面粉”、“电影机爱情故事婚纱照”、“百宴菌菇拉面”“阿五黄河大鲤鱼”、“姐弟俩土豆粉”、“剑鱼原汤鸡粉”等多家中原地区的知名品牌，这些品牌或是后起之秀，或是行业佼佼者，但相同的是，这些品牌都在寻求突破和定位。

　　“不管当下的经济是疲软还还是繁荣，只要在冷门中树立了新的门户，就一定有机会为自己开拓出一片新的天地。”这是“冷门战略品牌定位”创始人韦鉴峰老师站在冷门角度的思维下对当下经济形势下的分析。

　　但是，品牌定位不止于定位，而是在定位完成后再结合实践，通过在市场竞争环境中的反复运用，熟练掌握冷门战略品牌打法。

　　“冷门战略落地班”就是一个实践基地，这里聚集了一批走在冷门之路上的品牌，在这个班里，学员彼此贡献、通过交流互动和经验分享，抱团成为行业领导品牌代言人。

　　冷门战略落地班成立于2017年3月9日，班级第一期学习分享去到了河北省石家庄市的“小放牛·河北菜”。

　　小放牛的品牌历程可以简单概括为三个阶段，创始初期到2013年，为北斗星餐饮有限公司；

　　2016年通过冷门战略学习，聚焦核心优势，河北食材，河北厨师，河北味道，全力打造河北菜，强化小放牛河北菜认知。

　　课堂上宝博体育，小放牛分享了品牌基于冷门战略所做的具体动作，首先是在认知调研后，以追击优势为基础，扩大宣传，在门店周边300米范围内投放广告，加强与媒体的合作等高密度传播。其次结合小组学习，共同探讨学习成果的落地实施。

　　一整天的学习，企业家们对小放牛的历程和品牌打法有了全面的了解，有效的方式大家共同学习，走心贡献、相互鼓舞、场面温暖。

　　“直隶神仙鸡”鸡腿通过十几种蔬菜汁腌制而成，色泽金黄，外焦里嫩，是小放牛店里点击率和好评率最高的明星菜！

　　白洋淀石锅嘎鱼也别具特色，鱼肉鲜美，锅底还有粉丝，粉丝汲取大量鱼汤，味道也是极好的！

　　企业家们愉快的用餐体验道出了“小放牛·河北菜”制胜的秘诀：对食材的挑选和烹制做的非常到位，品牌定位是一个品牌的重中之重，而产品又是品牌的基石，所以，用心做好产品，才是品牌做强做大的关键点！