上周，全球最大的特许加盟展——2017中国特许加盟展·上海站在新国际博览中心圆满落幕。

　　回顾为期三天的展会，餐饮品牌加盟依旧是展会的“重头戏”，诸如黄记煌等餐饮品牌的展位前人头攒动，火爆异常。

　　作为行业内当之无愧的“第一品牌”，中国特许加盟展于1999年开始举办，至今已经连续举办19年，累计吸引100万人次观众现场观展，超过4000余个品牌现场参展，带来数十万次投资合作机会，为中国的连锁行业持续注入活力。

　　据现场了解，今年参加中国特许加盟展的品牌覆盖餐饮、服务、零售五大行业60余业态，有400余个品牌到达现场参展，前来观展考察的投资人在展会首日即接近万人，可谓一直延续着中国特许加盟展的超高人气。

　　其中，餐饮行业作为参展行业品牌最多的领域，无一例外地又一次成为展会现场的“流量担当”。

　　色彩明亮暖心的主色调“琉璃黄”，透露着浓浓皇城根儿文化底蕴的4.0焖锅，再配上萌萌的小黄锅卡通形象，个性十足的黄记煌展位吸引着来自全国各地的意向加盟者，洽谈现场气氛十分火爆。

　　原来，黄记煌将全新的4.0门店搬到了展会会场宝博体育，除了店面形象的升级，店内的装饰布局、全新的4.0菜单以及新版的4.0焖锅都进行了相应的品牌升级，为的是让食客有一个更好的用餐体验，达到味觉和视觉的双重享受。

　　可以说，此次4.0店以全新面貌在展会上首次亮相，让还不了解黄记煌的人看到这是一个具有无限发展空间的平台，也让熟知黄记煌的人们看到一个更时尚更年轻的黄记煌，因为来展会现场的人也有很多是黄记煌的忠实食客。

　　值得一提的是，展会上与黄记煌同样进行品牌升级的餐饮企业不在少数，全新的品牌形象、颇具辨识力的产品形态，以及随时代而更新的餐饮营销，都让餐饮加盟市场充满着诱惑与挑战。

　　事实上，随着消费升级和中国人口红利的真正到来，黄记煌这样的有知名度、品质有保证的餐饮品牌早已成为加盟投资人十分看好的投资方向。

　　来自重庆的于先生已经是连续第四年参加中国特许加盟展，他在现场表示：“每年的中国特许加盟展我都会来参加，黄记煌是我非常感兴趣的加盟项目，这次中国特许加盟展给了我一个近距离与品牌交流考察的平台。”

　　展会上黄记煌举办的试吃活动吸引了许多于先生这样的投资者，活动未开始，黄记煌的展台前就已经人山人海，加盟者被黄记煌4.0品牌战略升级之后全新的餐具、小黄锅，以及现场厨师标准化的操作流程所吸引。

　　而等到活动开始之时，香气四溢的黄记煌三汁焖锅便成了加盟者们争相品尝的“美味”。

　　餐饮最核心的本质没有变，那就是“好吃”。消费升级之后，如何打造有个性的“好吃”，在新一代食客心中形成鲜明的品牌认知，成为各餐饮品牌积极探讨并尝试解决的问题。

　　黄记煌的战略似乎可以拿来供业界参考借鉴，即在“好吃”的基础上潜心专研，使“吃”这一单纯的行为演变成为一种文化消费，将助力中餐文化的全球化发展作为企业使命，不断革新。

　　自2004年推向市场以来，黄记煌三汁焖锅发展十分迅速，目前经营的店面已达600多家，覆盖了全国包括西藏在内的各个自治区省会的200多个城市，并已经成功进军海外市场。目前，黄记煌已经在香港地区、台湾地区及澳大利亚、加拿大、美国、印度尼西亚、泰国、马来西亚等多个国家地区开设了十多家店面。

　　由此可见黄记煌的中餐品牌力和在世界各地的受欢迎程度，而黄记煌全新发布的4.0门店，意在表明品牌升级之后的产品策略，以焖锅为核心，打造产品结构的丰富性，满足顾客多样化需求，保证产品迭代能力。

　　在既有的品牌实力基础上，黄记煌又凭借对加盟商给予运营管理、供应链管理、市场推广以及信息技术多方面全方位的支持优势，以及全球600多家加盟店成功运营的经验，得以在本次展会刚开始就引来众多意向加盟者纷纷落座，洽谈合作，品牌号召力可见一斑。

　　“好吃”+“与时俱进的品牌战略”，展现了一个餐饮品牌在吸引加盟投资的内在优势，用黄记煌相关负责人的话来说，“餐饮行业是最与时俱进的行业，必须根据市场需求的变化不断革新，激活品牌的创造力与创新力。”

　　作为加盟行业内最具权威、影响力的组织，中国特许加盟展给了各行业优质品牌展示自身的舞台，对于投资人而言则是一个信赖的“存在”，而从更广阔的层面来看，这也预示着中国市场机制的不断健全、品牌建设的专业化与国际化，黄记煌这类重视创新的企业将真正代表中国走向全球。

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