信息时报讯（记者 段亚雄 通讯员 何嘉琪）9月16日，2023年虎门美食“四名工程”颁奖仪式暨十大名厨烹饪大赛在东莞虎门会展中心举行。

　　据介绍，2023年虎门美食“四名工程”赛果经前几轮比拼已于日前正式揭晓。当天，新鲜出炉的“虎门十大名菜”“虎门十大名点”在活动现场进行展示，“虎门十大名店”上榜餐饮企业设置形象展位并推出优惠活动，让市民体验虎门美食。

　　“名厨烹饪比拼”是本次大赛的亮点之一，十大名厨烹饪大赛评选采用现场烹调、现场试食、现场打分的方式进行。根据赛制要求，规定在60分钟时间内，每位参赛选手需现场完成两道菜肴。来自虎门各大餐饮企业的大厨在现场展现精湛的烹饪技艺和创意。

　　经过激烈角逐，最终根据参赛选手的得分排名评选出“虎门十大名厨”。同时，在颁奖仪式上，组委会正式公布虎门十大名点、虎门十大名菜、虎门十大名店以及虎门十大名厨的获奖名单，并为获奖选手分别颁发荣誉牌匾、荣誉证书和奖牌。

　　据介绍，2023年“四名工程”评选活动全面展示了虎门美食的独特魅力。虎门美食“四名工程”图鉴也在颁奖仪式后正式启动上线，获奖商家将入选虎门美食游玩地图，游玩地图将为市民游客寻味虎门美食提供权威指南。

　　此外，本次活动现场还设置了嘉年华研学体验活动。市民有机会体验非遗林旁粽、寿司、面点、海鲜菜肴等烹饪制作教学，感受虎门美食的魅力。同时，市民可以参与现场小游戏，通关后可抽奖领取精美礼品，还可以参与“美味大寻宝，超级打卡赢好礼”活动，赢取奖品。

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