2018年双11刚刚落下帷幕，在这一天黄记煌一汁成菜创造了一系列“惊人”数据：等。与2017年同比，2018年双11当天一汁成菜全网订单突破10000单，增长2413%；天猫旗舰店访客总量增长973%（其中新访客增长了1169%），支付买家数增长409%；京东自营店开售1小时，15克便携小包装的麻辣汁就已售罄，到晚上10点半，各种单品及套装产品也陆续售罄，为本次双11画下了一个圆满的句号。

　　作为一个经营了14年的老牌餐饮品牌，黄记煌三汁焖锅已经全球开设了超过600家门店，服务了超过3亿食客，收获了上亿粉丝的认可和赞美。在新形势下黄记煌开始思考如何通过餐饮以外的渠道影响更多消费者，为他们带来全新的家庭烹饪乐趣，2017年7月，黄记煌推出“一汁成菜”系列复合调味品，正式进军餐饮新零售领域。经过半年的市场磨合，2018年迎来了黄记煌一汁成菜的关键年宝博体育。

　　特别是本次双十一期间，黄记煌一汁成菜凭借粉丝的支持和优秀的数据，一跃成为天猫酱料销售排行榜第6名，同时也证明了餐饮品牌在新零售领域有巨大的市场空间，能够释放惊人的品牌优势。从黄记煌一汁成菜的成功，可以看出餐饮品牌的产品，想要进入新零售领域，需要具备“高品质、标准化”的特点，真正做到让食客从味道和质量上认同及肯定，才能将品牌势能进一步释放。

　　黄记煌一汁成菜，是由黄记煌核心“复合调味酱汁”演变而来，经过几次升级更新，形成了自己的产品体系，并且在双十一期间成为了调味品市场的一匹黑马。

　　✍ 黄记煌一汁成菜的酱汁系列，以黄记煌门店经典酱汁为基础，研发出十余种不同口味，适合家庭烹饪的全部场景，也是此次双十一的销量主力军。

　　✍ 黄记煌一汁成菜的炸酱系列，在传统老北京炸酱风味的基础上，精选创意食材，经过黄记煌酱汁和传统风味黄酱的科学调配，赋予炸酱更多滋味和全新吃法，是黄记煌的创新主打产品。

　　✍ 黄记煌一汁成菜的半成品菜系列，严选各种优质食材，搭配黄记煌的酱汁，组成出营养健康又方便快捷的方便菜，已经登录京东生鲜超市，准备接受数亿食客的检验。

　　在过去的1年时间里，黄记煌一汁成菜与京东和天猫进行紧密合作，建立了完善的电商销售渠道。黄记煌天猫旗舰店是有一汁成菜独立运营的官方旗舰店，所有产品的包装和订单都是由黄记煌工厂独立发货；而黄记煌京东自营店采用采销模式，有京东负责采购产品组织销售及发货。这两个模式是综合电商最重要的运营模式，黄记煌一汁成菜利用天猫和京东打通了两种模式，实验性的开创了自营采销同时进行的销售方式，并在双十一中取得了较好的成绩， 为餐饮品牌在新零售领域的探索迈出了重要的一步。

　　双11之后，黄记煌一汁成菜将全面开展线下拓展工作，首批重点区域包括北京、天津、广州、深圳、西安、长沙、郑州、济南、武汉、南京，是从黄记煌餐饮门店分布密度较高和电商销售数据排前列的区域中挑选出来的10个重点城市及其周边区域。上述区域人群对于黄记煌的熟知度和认可度很高，且区域具备发达的零售商业基础，为黄记煌一汁成菜复合调味品的市场开拓铺垫了良好基础。

　　黄记煌一汁成菜选择商超和经销商伙伴的标准是本身具有优质KA/CVS渠道资源、能够精懂操作规则、做好渠道开拓、终端陈列、价格执行和促销管理，拥有健全经销运营团队的区域经销商，结合三方优势互补协力建设当地零售市场。

　　11月16日，黄记煌一汁成菜作为特别支持单位，将亮相第十四届中国国际调味品及食品配料博览会。整个团队怀着一颗“寻味14年”不变的初心，带给大家一个全新的黄记煌一汁成菜初体验，届时欢迎各位志同道合的合作伙伴莅临中国进出口商品交易会展馆（琶洲会展中心）14.1馆b009，与我们一起探讨复合调味品及餐饮新零售的未来，联系方式：联系电话：。

　　最后，黄记煌一汁成菜的全体成员，十分感谢一直以来支持我们的粉丝和用户。作为初出茅庐的“新人”，一汁成菜在零售领域只是刚刚入门，很多工作急需改进和完善，感谢大家对我们的理解和包容。在未来的双十二和年货节到来之时，黄记煌一汁成菜会再接再厉，带给大家更多美妙的口味，更舒适的购物体验，与你们一起探索生活乐趣。返回搜狐，查看更多