后厨的员工反锁大门之后,又过了将近一个小时,这家店的负责人才匆匆赶了过来,经过协调,记者得以进入后厨,此时,后厨的员工还在非常忙碌地打扫卫生。
厨师长:那是不可能的,我们都是用抹布沾水,非常细致地将每一个小辣椒,小番茄擦洗一遍。
明明用水冲洗更方便,黄记煌家乐福店却更喜欢用耗费人力、浪费效率的方式来清洗食材,这种操作标准令人费解。
明明有图有真相的事,这位厨师长就全都不认账,可想而知,当消费者在这里吃到了问题食物时,他们也绝对不会认账。
厨师长坚称,这些都是正规厂家专门用于餐具的消毒液,但却给不出任何的进货凭证。记者提出想看看没有被洗掉标签的消毒液时,他却说,店里目前没有存货,都是买一瓶用一瓶的。
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厨师长:那是不可能的,我们都是用抹布沾水,非常细致地将每一个小辣椒,小番茄擦洗一遍。
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